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【天天熱聞】最近雞蛋為啥貴了？

2023-04-04 22:26:29 來源：經濟日報客戶端

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數據顯示，今年一季度及各月份全國雞蛋出場價、批發(fā)價以及集貿市場價均創(chuàng)歷史新高。蛋價高企，是產蛋雞不足嗎？蛋價處于歷史同期高位，是什么原因造成的？清明、五一假期臨近，蛋價啥走勢？一起來看本期快問快答：

問：蛋價高企，是產蛋雞不足嗎？

答：不是。專家介紹，當前雞蛋產能處于合理區(qū)間。一季度，全國在產蛋雞存欄先降后增，養(yǎng)殖場戶春節(jié)前淘雞、春節(jié)后進雞，月均存欄在10.85億只左右，同比增長約8％，產能處于10億只至11.5億只的正常合理范圍，市場供應比較充足。

問：什么原因造成蛋價處于歷史同期高位？

答：據中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所副研究員朱寧介紹，蛋價處于歷史同期高位，主要原因是飼料成本過高。目前蛋雞養(yǎng)殖場每生產1公斤雞蛋的飼料成本超過了7.5元，處于歷史同期高位。

問：為何商品代蛋雛雞價格比商品代肉雛雞價格平穩(wěn)？

答：有業(yè)內人士表示，一是蛋種雞存欄有保障。雖然受國際禽流感疫情及我國與主要供種國航班數量偏少影響，2022年以來祖代蛋雛雞進口量明顯減少，但在考慮進口品種換羽的情況下，2023年進口祖代蛋種雞存欄數量還是有保障的。最為重要的是，國產祖代蛋種雞數量充足，可在短時間內有效彌補進口品種的供給缺口，能夠滿足市場對在產祖代蛋種雞、父母代蛋種雞的需求。因此，父母代、商品代蛋雛雞供應充足，價格不具備大幅上漲的基礎。

二是蛋種雞企業(yè)有備無患。春節(jié)后一般是蛋雞養(yǎng)殖場戶補欄的集中期，一方面是因為春節(jié)前淘雞，另一方面是為了獲取下半年蛋價高位下的盈利，蛋種雞企業(yè)根據往年規(guī)律一般會按需定產，保障商品代蛋雛雞的有效供給。

問：清明、五一假期臨近，蛋價啥走勢？

答：鑒于二季度全國在產蛋雞存欄仍處于合理范圍，在不發(fā)生重大突發(fā)事件的前提下，雞蛋消費也將逐步走出淡季。疊加清明節(jié)、“五一”假期、端午節(jié)等節(jié)日提振，業(yè)內專家認為，蛋價將震蕩上行，養(yǎng)殖場有望繼續(xù)處于盈利狀態(tài)。（經濟日報記者黃俊毅）

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