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奈雪的茶上海售過期食品被警告并罰款

2021-11-03 19:31:59 來源：中國經濟網

中國經濟網北京11月3日訊上海市市場監(jiān)督管理局網站于10月25日發(fā)布的行政處罰決定書（滬市監(jiān)靜處〔2021〕062021001369號）顯示，上海奈雪餐飲管理有限公司南京西路分公司生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑，上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對其沒收違法所得9.26元，罰款5萬元，警告。

行政處罰書顯示，2021年9月4日，上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局接消費者在全國12315平臺投訴，反映其在2021年9月4日晚20:22，在奈雪の茶上海梅龍鎮(zhèn)廣場店購買的霸氣葡萄罐子蛋糕，保質期為2021年9月3日晚23:59，購買時已超過保質期。經初步核查，奈雪の茶上海梅龍鎮(zhèn)廣場店的經營主體為上海奈雪餐飲管理有限公司南京西路分公司，其行為涉嫌違法，上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局于2021年9月9日立案調查。

經查，涉案預包裝蛋糕由奈雪の茶品牌總公司深圳市品道餐飲管理有限公司以冷凍狀態(tài)于2021年8月27日配送至店鋪，冷凍狀態(tài)涉案蛋糕的生產日期為2021-07-14，保質期至 2021-10-12。由店鋪自行解凍后打印標簽對外出售，但店鋪未對解凍后蛋糕的上市數量和銷售數量建立食品安全管理制度。

涉案過期霸氣葡萄罐子蛋糕售價人民幣26元/個，進價人民幣16.74元/個，共銷售1個，獲利人民幣9.26元。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定，構成了未建立食品安全管理制度和銷售超過保質期食品的違法行為。

依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條規(guī)定，上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局作行政處罰如下：一、沒收違法所得人民幣9.26元；二、罰款人民幣5萬元整。

據21世紀經濟報道，被譽為“新式茶飲第一股”的奈雪自今年6月上市以來，屢屢陷入食品安全風波。今年8月2日，“奈雪的茶”北京西單大悅城店、長安商場等門店被曝“存在食品加工衛(wèi)生環(huán)境臟亂、食品原材料變質、篡改標簽等一系列食品安全問題?！?。10月12日，“奈雪的茶”上海東長治路店因金色山脈寶藏茶抽檢菌落總數項目不合格，被罰款5000元。此次銷售過期食品的事件被曝光后，“奈雪的茶”股價應聲大跌。截至11月3日上午收盤，“奈雪的茶”股價9.02港元，為公司上市以來的歷史新低，目前公司總市值154.7億港元。

《中華人民共和國食品安全法》第四十四條規(guī)定：食品生產經營企業(yè)應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。食品生產經營企業(yè)的主要負責人應當落實企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負責。食品生產經營企業(yè)應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品安全監(jiān)督管理部門應當對企業(yè)食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。監(jiān)督抽查考核不得收取費用。

《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定：禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：

（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品；

（二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品；

（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；

（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（五）營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

（六）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；

（八）未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；

（九）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；

（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；

（十一）無標簽的預包裝食品、食品添加劑；